美格的部落格

今天介紹這家呢~
是美格不論什麼節日都會去吃
連續吃七年還吃不膩的店家XD
MOMO壽喜燒(MOMO-PARADISE) 是知名連鎖品牌,
每家不保證品質一樣
但美格就是特別愛這家徐匯店哈哈
私心推薦是因為...
這家服務好,上菜快,整潔度高,食材品質維持不錯,然後店長很帥(?)哈哈
吃了七年裡面的服務員跟主管都知道我們是熟客拉哈哈

那我們就先直接切入正題來介紹店家吧


Mo-Mo Paradise 壽喜燒 (三重徐匯店)
地址:新北市蘆洲區中山一路8號5F 
(位於台北捷運橘線往蘆洲 : 徐匯中學站,出站後往2號出口出站,上去徐匯廣場坐電梯到5樓即可)
電話: (02)-8283-2588
*假日建議可以先定位在到現場喔!
營業時間如下
平日: 11:00AM - 22:00PM (21:00PM為最晚點餐時間)
週五/週六: 延長營業至23:00PM (22:00PM為最晚點餐時間)

如果是走手扶梯上去的朋友們
大概在三樓開始就可聞到鍋的味道拉
會一直誘使你往上走哈哈
到五樓就可以看到店門口外觀長這樣

可以在右手邊跟櫃台人員劃位,或是有預約的提前報到登記拉
長椅是等候區,
很貼心的昰~在外面等候也是會提供冷飲給客人喝

價錢門口就有擺放告示牌可以提前看一看呦
同桌算同消費,沒有分開!

以下是價格表~

［平日中午時段是没有豚骨鍋的喔！］

[兒童價]
未滿12足歲以下半價,
2足歲以上,未滿6足歲每位酌收100元
未滿兩足歲以下免費




門口的左手邊擺滿新鮮蔬菜展示
一種讓你看到他們是產地直送來的品質保證壓
每次來的蔬菜可能都是不一樣的喔
像是季節性綠色蔬菜~

接下來給門口人員帶位進場
這時候就可以感受到日系品牌的服務拉
都會喊伊拉蝦依嗎洗~然後一大串聽不太清楚XD(前句日語歡迎光臨,後面聽謀)
讓顧客感受到他們的熱情歡迎~

店內還算寬敞,照明是屬黃光讓人慵懶的吃飯~
今天我們被安排在窗邊的位置,這邊採光算不錯~也不會太熱

剛開始在桌上還没點餐就會先上菜盤
可以先看菜單看自己想要選什麼鍋底~

菜單如下,也有寫價錢包含的內容喔!

在來介紹一下桌上有的東西,
一瓶是水,一瓶是壽喜燒的醬油,
還有撈湯的湯匙&撈肉渣的湯匙
 

一直以來都選擇壽喜+豚骨鍋(萬年不敗款哈),
點完後馬上就上菜嚕

湯底(下)壽喜搭(上)豚骨
壽喜是屬於甜鹹混和口味,剛開始給的湯底會很少,可以用旁邊醬汁罐補充
豚骨顧名思義就是用大骨製成囉,味道很香濃,加入蔬菜或拉面都是絕配(美格本人最愛)

滿滿的菜盤

飯類(有没有人跟美格一樣吃火鍋一定要配飯或王子麵阿哈哈,一整個浪費錢)
以前是越光米,現在變成壽司米
飯類建議快吃完的時候,
趕快就先叫一碗,不然這個有時會等很久XD
也可以選烏龍面~

【　肉類　】

澳洲牛
屬於低脂系列的牛肉,肉片很大塊,比較少油花,吃下去會有一種吃牛排的港覺

美國牛

肉片較薄長,肉質軟嫩,油花多,但入口Q彈
（這個是熟客才知道的圓盤，裡面的份量大概是６盤）

里肌豬

低脂系列豬肉,因沒有很多油花,吃起來口感較有嚼勁,有時煮久會乾澀,所以要控制好煮的時間

梅花豬

油花較多,肉入口滑嫩Q彈,配豚骨鍋真的大推~

雞腿肉 (有里肌肉跟雞腿肉可選,美格只鍾愛雞腿肉XD)

大家有注意到嗎~雞腿肉是去骨的,而且不是切片組合肉,是真實的原肉阿
感動~實在是貼心不用啃骨頭XDD
雞肉需要煮比較久大約7分鐘,
最美味是~湯滾後在下鍋煮7分喔~ 

接下來介紹  【醬料類】~

壽喜給的沾醬是七味粉+蛋(外殼洗得很乾淨喔)

接下來是豚骨鍋的沾醬~
一定要大力介紹一波
鹽巴/ 黑胡椒/ 蒜香辣油/ 蔥花

這豚骨鍋的伯樂大概就是這個蒜香辣油吧
真的超級香,雖說是辣油,但其實美格覺得他只是香,没有到辣喔!
一直想要研究這裡面是什麼神秘配方,
想自己在家做一罐拿來沾了,真的跟肉類太~絕~配
 

以下是美格個人的調醬方式
蛋+蒜香辣油+蔥花拌一拌,雖然說看起來還好
但拿去沾肉吃一定會讓你精艷的
至於鹽巴跟黑胡椒是肉剛起鍋時,灑些許然後沾上特調沾醬,
超級好吃的阿(吞口水)

開始涮肉肉拉
一個美國牛下豚骨鍋前一個下鍋後

起鍋後 在來用剛剛的方法 灑上些許鹽巴

灑上一點點的黑胡椒

在加上特調醬料~阿斯

下面這個是很有莎朗牛排感的澳洲牛
一口吃下去雖然沒有油脂
但有一種健康吃牛的概念XDDD

里肌豬煮起來就跟照片差不多,
如圖真的也没什麼油脂
沾上沾醬才不會有乾澀的感覺

煮一煮軟嫩的雞腿肉也可以起鍋拉

原本想說會很乾澀,殊不知一吃進口那個古溜的口感,
香香的雞肉味
真的很難忘記阿
好好食~~
(請記得一定要煮超過7分鐘且檢查有沒有熟透喔!!)

吃了好多肉需要靠飲料來解解膩
於是乎動身前往飲料區
擺滿各式各樣飲料的機器
任君挑選喔~

熱飲

可爾必思/日式煎茶

檸檬冰沙(推薦餐後解膩用)/可爾必思芒果冰沙

冰塊冰水機

也有酒類給顧客選用
但是這是要另外加價的喔~可以詢問服務人員

一如往常,我選了一杯我最愛的可爾必思

中間也有餐車會巡車，問說要吃哪類蔬菜~
然後也有服務人員會拿著菜盤出來詢問說要什麼
(通常會有木耳/百葉豆腐/冬瓜/南瓜/油菜/紅蘿蔔/青江菜等等隨機季節性蔬菜)
趁機補貨一下菜盤XD
推薦豚骨鍋跟壽喜鍋都可以加些洋蔥&大白菜&冬瓜增加甜味
 

後面小白大大(壽喜燒控)還研發了新吃法
壽喜燒牛肉蓋飯XD

這裡很貼心的是有附上撈勺,
美格很愛撈肉渣跟撈油,跟我吃火鍋的人都很幸福XD

 

來一張幸福的全家合照(?)

吃飽喝足了 還不要先走壓~
還有飯後甜點喔喔喔 
因為是夏天提供是冰綠豆湯
之前是檸檬冰沙,也很推薦拿來解膩喔!

前往結帳嚕~
還很貼心的提供消毒跟衣物芳香劑(熊寶貝),
吃飽也不會滿身都是火鍋味

順帶一提~
因為從ＭＯＭＯ早期剛出的時候就開始吃了
美格可以說是元老級客戶了
早期申辦的會員卡現在已經絕版了
所以有會員卡的人就可以稱的上元老級（？）常客了XD

裡面可以消費累積點數,像坐飛機一樣XD
下次吃鍋可以扣裡面的點數折現金
還有每年生日當月可以折抵388元呢,
目前得知是已經没有在開放申請
至於什麼時候還會在開始還是要等官方通知嚕~

下面也是MOMO集團底下有的餐廳,有機會也可以去光顧看看

好～～看完有没有肚子餓了呢，
寫了自己肚子也餓了
很想要藉著說漏拍照片去補吃呢（笑）
希望大家會喜歡
歡迎大家多多分享
把美食發揚光大喔!